OM VÅRT KAKAOKOLLEKTIV
Ruk'u'x Ulew
Ruk'u'x Ulew är ett 100% Maya-ägt kollektiv, ett kvinnokollektiv som producerar handgjord ceremoniell kakao från Guatemala. Deras högkvalitativa kakao hämtas från Alta Verapaz och bearbetas i San Marcos La Laguna vid sjön Atitlan. Varje bönas bearbetning sker för hand genom jäsningsprocess, soltorkning, lätt rostning och skalning. Den handgjorda kakao ger en traditionell chokladsmak med inslag av björnbär. Genom att stödja Ruk'u'x Ulew genom köp av deras ceremoniella kakao, stöder du också mayaursprungsbefolkningen, vilket hjälper dem att bevara sina andliga traditioner.
Maia Raices
Ceremoniella kakaon från Maia Raices kommer från bönder som passionerat arbetar för att bevara sina marker och odla kakao i områden hotade av stora företag. På deras gård växer kakaoträd frodigt och får den kärlek den förtjänar, vilket resulterar i en mjuk men kraftfull kakao. Efter att ha besökt gården kände vi omedelbart att detta är en kakao som vi vill dela i Skandinavien.
Lava Love
Tack vare ceremoniell kakao har Izaias & Izabel funnit sin väg som par, föräldrar och healers. Deras mission är att utbilda människor från alla bakgrunder om ursprunget och användningen av kakao som helig hjärtmedicin. Lava Loves kakao skördas på Stillahavskusten i Guatemala och deras blandning är resultatet av ett urval från olika lokala bönder som vårdar sina Criollo-kakaoträd organiskt, utan kemiska gödningsmedel. Lava Love värnar om att tillhandahålla ceremoniell kakao och behandla den som en helig mat och växtmedicin. Deras kakaoproduktion sker med respekt för miljön, inklusive rostning, malning och biologiskt nedbrytbar förpackning.
